Hochzeitsbuffet

UNSER SCHÖNSTER TAG

Vorspeisenteller angerichtet
Geräuchertes Forellenfilet, Roastbeef, Schinken mit Melone, Tomate Mozzarella an Salatbukett und Brötchen

Hauptgangbuffet
Schweinefilet unter der Kräuterkruste,
Putenmedaillons und Lachsfilet in der Folie
vegetarischer Gemüsestrudel
mit Pilzrahm – und Burgundersößle, dazu dreierlei Saisongemüse,
Butterspätzle, Kroketten und Kräuterschwenkkartoffeln

Dessert für ca 1/3 der Personenzahl
als Ergänzung zu einer Hochzeitstorte.
Zweierlei Mousse im Gläschen, saisonale Früchtezubereitung

Mitternachtssnack optional
Räucherwurst- und Käseplatte mit Brot
3,50 Euro Aufschlag pro Person

Preis pro Person 32,80 Euro inkl. MwSt.
Ab 50 Personen