UNSER SCHÖNSTER TAG
Vorspeisenteller angerichtet
Räucherfischpraline, Grillgemüse-Antipasti, Schinken mit Melone, Tomate Mozzarella, an Salatbukett und Brötchen.
Hauptgangbuffet
Schweinefilet unter der Kräuterkruste,
Variation von der Hähnchenbrust und Lachsfilet in der Folie,
vegetarischer Gemüsestrudel mit Pilzrahm- und Burgundersößle,
dazu dreierlei Saisongemüse, Butterspätzle, Kroketten und Kräuterschwenkkartoffeln.
Dessert für ca 1/3 der Personenzahl
als Ergänzung zu einer Hochzeitstorte.
Zweierlei Mousse im Gläschen, saisonale Früchtezubereitung
Mitternachtssnack optional
Räucherwurst- und Käseplatte mit Brot
4,20 Euro Aufschlag pro Person
Preis pro Person 40,50 Euro zzgl. MwSt.
Ab 50 Personen